🌼 ماتشا يابانية عضوية 100% – يابوكيتا | قطفة موسم الصيف من شيزوكا
اكتشف طابع الماتشا اليابانية الأصيلة مع ماتشا يابوكيتا العضوية 100% القادمة من قلب شيزوكا، موطن الشاي الياباني منذ أكثر من 800 عام، حيث يتدفق نهر آوي من جبال الألب اليابانية الجنوبية، ليمنح أوراق الشاي بيئة مثالية للنمو.
تنتمي هذه الماتشا إلى صنف يابوكيتا (Yabukita)، أشهر وأوسع صنف شاي أخضر في اليابان، والذي يشكّل أكثر من 70٪ من الإنتاج المحلي، ويُعرف بطابعه المتوازن وسهولة تقبّله، خاصة في قطفة الصيف (Nibancha).
🌼 خلال موسم الصيف، تنضج أوراق الشاي بشكل أكبر، ويزداد تركيز الكلوروفيل والمركبات النباتية، ثم تُطحن ببطء على حجر الجرانيت وفق الطريقة اليابانية التقليدية للحفاظ على النكهة المتوازنة والقوام الناعم.
🌿 النكهة والإيحاءات – يابوكيتا قطفة الصيف تعكس هذه القطفة طابعًا أكثر وضوحًا وانتعاشًا:
- الرائحة: عشبية وترابية منعشة، تشبه الأرض بعد المطر
- الطعم: Umami أخف، مرارة معتدلة وأنيقة
- القوام: ناعم وخفيف، أقل كثافة من قطفة الربيع
- النهاية: نظيفة وسريعة، تجعلها سهلة الشرب
ماتشا درجة أولى بطابع عملي وواضح، لا تطغى نكهتها عند مزجها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لـ الماتشا لاتيه، المشروبات الباردة، والحلويات.
🌞 المميزات
- عضوية 100٪، خالية من المبيدات والإضافات
- صنف يابوكيتا – متوازن وجماهيري
- قطفة صيفية مناسبة للاستخدام اليومي
- مطحونة بدقة فائقة لقوام ناعم
- مثالية للحليب، الثلج، والوصفات
- مصدر طبيعي للطاقة وغنية بمضادات الأكسدة
🫖 النكهة
طابع عشبي متوازن، مرارة خفيفة ومعتدلة، لمسة أومامي ناعمة، ونهاية نظيفة تجعلها محببة لمختلف الأذواق، خصوصًا لمن يفضلون الماتشا اللطيفة المناسبة للحليب.
💚 مثالية لعشّاق الماتشا اليومية ولمشروبات الصيف المنعشة.
🌿✨ طريقة التحضير ✨🌿
🥄 ضع 3 جرام من الماتشا
(أو 4 جرام لطعم أوضح)
💧 أضف ماء بدرجة حرارة 70–80° م
🌀 اخفق باستخدام الـ Chasen بحركة W أو M حتى تتكون رغوة ناعمة
🧊 أضف الثلج حسب الرغبة
🥛 اسكب 200 مل من الحليب النباتي أو المفضل لديك
🍯 أضف 2–3 قطرات من السيروب حسب الذوق
🍵💚 استمتع بماتشا ناعمة، متوازنة، ومنعشة 💚🍵
🔹 يابوكيتا – قطفة الصيف:
منعش · عملي · متوازن · مثالي للحليب والوصفات